fromage à pâte extra dure
- fromage à pâte extra dure
- labai kietas sūris
statusas Aprobuotas
sritis pieno produktai
apibrėžtis Sūris, kurio sausosios neriebalinės medžiagos drėgnis (SNMD) paprastai yra mažesnis kaip 47 proc. Tai tarkuojami, pvz., parmezano tipo, sūriai.
atitikmenys: angl. very hard cheese
vok. extraharter Käse, m
pranc. fromage à pâte extra dure, m
šaltinis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2008 m. sausio 25 d. įsakymas Nr. 3D-45 „Dėl žemės ūkio ministro 2007 m. sausio 15 d. įsakymo Nr. 3D-17 „Dėl duomenų apie pieną ir pieno gaminius teikimo“ pakeitimo (Žin., 2008, Nr. 13-451)
Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas).
2015.
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